Tổng hợp 15 loại sinh tố ngon nhất bằng máy xay đơn giản tại nhà

Các món sinh tố mát lạnh, thơm ngon và nhiều dưỡng chất luôn là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Hôm nay, cùng chuyên mục Vào bếp của BINAStory điểm qua 15 cách làm các loại sinh tố bằng máy xay sinh tố nhé!

1. Sinh tố bơ

Sinh tố bơ là một trong những loại sinh tố rất được yêu thích không chỉ bởi vị béo ngậy cùng mùi thơm đặc trưng mà còn nhờ tác dụng làm đẹp và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Kết hợp cùng sinh tố bơ thường có các nguyên liệu như sữa tươi, nước cốt dừa làm tăng độ béo ngậy và làm dậy mùi thơm của món sinh tố.

Ngoài ra, sự sáng tạo vô hạn trong gian bếp của các bà nội trợ còn cho ra mắt những công thức biến thể độc đáo, mới lạ mà không kém phần thơm ngon như sinh tố bơ xoài, sinh tố bơ cà phê,... vừa giữ được sự béo mịn, hương thơm của bơ, vừa tạo nên sự bất ngờ, phấn khích bùng nổ hương vị mới lạ.

1. Sinh tố bơ

2. Sinh tố mãng cầu

Trái mãng cầu là loại trái cây không những ngon miệng, mang hương thơm đặc trưng rất cuốn hút mà lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Đây là loại nguyên liệu thường được sử dụng để chế biến các món sinh tố thơm ngon, mát lạnh.

Mãng cầu thường được kết hợp với sữa nhất để tạo nên một món sinh tố thơm béo, tuy đơn giản nhưng lại có thể làm hài lòng bất cứ ai.

Ngoài ra, mãng cầu còn có thể xay cùng dâu cho ra món sinh tố mãng cầu dâu có màu hồng đẹp mắt, hoặc kết hợp với chuối tạo nên loại thức uống mang hương thơm hoà quyện, cân bằng vị chua chua, ngọt ngọt mát lạnh, hấp dẫn.

2. Sinh tố mãng cầu

3. Sinh tố dưa hấu

Những ngày nắng nóng oi bức khi hè đến gần thì loại trái cây giải nhiệt được nhiều người ua thích nhất chắc chắn là dưa hấu. Vốn mang đến sự tươi mát và mọng nước, không cần chế biến cầu kì, chỉ cần chẻ 1 miếng dưa được ướp lạnh là đã đủ xua tan mọi sự oi bức mệt mỏi.

Nhưng, sao không thử biến tấu một chút để vừa có một thức uống giải khát, giải nhiệt ngày hè, vừa là cơ hội tạo sự đổi mới, độc đáo trong gian bếp gia đình. Sinh tố dưa hấu là thứ bạn chính xác đang tìm kiếm!

Dưa hấu vốn dĩ đã ngon ngọt, mọng nước, nay sẽ càng hấp dẫn và độc đáo hơn khi được kết hợp cùng sữa, sữa chua, dừa hay các loại trái cây dâu, đào, thơm, mâm xôi và cả cà rốt. Mỗi sự kết hợp đều tạo ra hương vị riêng nhưng đều vô cùng cuốn hút, hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm dịu mát gian bếp ngày hè của bạn đấy nhé!

sinh tố dưa hấu

4. Sinh tố đu đủ

Đu đủ là loại quả ngon, bổ, rẻ có thể dễ dàng tìm mua ở mọi nơi. Quả đu đủ có hương thơm dịu nhẹ đặc trưng, vị ngọt ngào và màu sắc đẹp mắt, hơn nữa còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, đáp ứng đầy đủ tất cả những yếu tố cần thiết để trở thành một nguyên liệu lý tưởng cho món sinh tố trong những ngày hè oi bức.

Ngoài sinh tố đu đủ xay cùng sữa đặc truyền thống, giờ đây, chúng ta còn có thể kết hợp đu đủ với các loại trái cây khác để tạo nên những cốc sinh tố bổ dưỡng, thơm ngon. Sinh tố đu đủ bơ, chuối làm tăng độ béo ngậy, hương thơm giữa các loại nguyên liệu hoà quyện ăn ý.

Sinh tố đu đủ táo, thơm làm cân bằng độ ngọt, chút dư vị chua nhẹ khiến món sinh tố thanh mát mang hơi hướng nhiệt đới. Độc đáo hơn, sinh tố đu đủ ngọt thanh cùng vị gừng cay nồng làm cho món sinh tố vô cùng lạ miệng nhưng lại cực kì hấp dẫn. Chắc hẳn các công thức này sẽ khiến bạn ngất ngây từ lần uống đầu tiên đấy nhé.

5. Sinh tố cà chua

Cà chua là một nguyên liệu vừa giúp bổ sung vitamin, vừa làm đẹp da mà còn được sử dụng như một loại nguyên liệu dùng để nấu ăn hằng ngày. Ngoài cách dùng cà chua để chế biến các món nóng ra, sao không thử làm một món thức uống mát lạnh với cà chua để giải nhiệt ngày hè nào.

Cà chua có thể dùng như một nguyên liệu chính để xay sinh tố cùng các loại quả khác như chuối, lê, cà rốt. Đây đều là những loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, cộng hưởng lợi ích khi được kết hợp với nhau cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất. Không những mang lợi ích về sức khoẻ, đây còn là loại thức uống thơm ngon, dễ uống rất bắt vị, giúp làm dịu mát ngày hè oi bức.

sinh tố cà chua

6. Sinh tố xoài

Xoài là món trái cây không thể thiếu vào mỗi dịp hè về với hương vị ngọt ngào và mùi thơm đặc trưng. Xoài cũng là một nguyên liệu thường được ưa chuộng dùng để biến tấu thành các món kem, sinh tố thơm ngon, giải nhiệt lại cực tốt cho sức khoẻ.

7. Sinh tố thanh long

Thanh long là loại trái cây bổ dưỡng, thơm ngon, mang vị ngọt thanh và chút chua nhẹ rất đặc trưng. Ngoài thanh long trắng truyền thống thì ngày nay, thanh long đỏ cũng ngày càng phổ biến không chỉ vì hương vị thơm ngọt, thanh mát mà còn nhờ màu sắc bắt mắt.

Thanh long chỉ cần chẻ múi, bỏ vỏ cho vào ngăn mát tủ lạnh là có thể lấy ra ăn ngay bất cứ lúc nào, vô cùng mát lạnh ngon lành. Tuy nhiên, sao không thử biến tấu một chút để thay đổi khẩu vị với sinh tố thanh long.

Bạn có thể kết hợp thanh long với nhiều loại nguyên liệu đa dạng từ sữa đặc, hạt chia hay xoài sữa, thậm chí là bạc hà. Mỗi loại nguyên liệu kết hợp vào đều cho ra một cốc sinh tố thanh long mang hương vị rất riêng, rất mới lạ và ấn tượng

8. Sinh tố dừa

Dừa sáp gần đây đã nổi lên trở thành loại quả gây làm mua làm gió nền ẩm thực Việt bởi độ đặc, dẻo mịn và nhất là hương vị thơm béo rát đặc trưng của phần cơm dừa. Chính vì thế, đây cũng là một tỏng những nguyên liệu không thể bỏ qua để chế biến món sinh tố thơm ngon, béo ngậy.

Phần cơm dừa mềm dẻo được xay nhuyễn mịn cùng với phần nước dừa thanh ngọt tự nhiên tạo nên hương vị tuyệt vời. Vị béo từ sữa đặc ngọt lịm và một ít đá xay mát lạnh là phần không thể thiếu giúp món sinh tố trở nên thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền.

9. Sinh tố việt quất

Việt quất là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng cho nhiều món ăn ngon, phổ biến là các món bánh và sinh tố.

Sinh tố việt quất có thể là sự kết hợp giữa việt quất cùng bơ, chuối, lê, xoài, mâm xôi,...đều đem lại những hương vị mới lạ, thơm ngon.

Sinh tố việt quất mang vị chua nhẹ độc đáo của việt quất, vị béo của sữa, vị ngọt bùi của chuối và vị thanh ngọt dịu của các loại trái cây, tạo nên một tổng thể tươi mát, hài hoà.

sinh tố việt quất

10. Sinh tố cà rốt

Trong thời tiết nắng nóng oi bức thế này, được giải nhiệt bằng một ly sinh tố cà rốt bổ dưỡng, thơm ngon thì còn gì bằng đúng không nào?

Cà rốt vốn đã thơm ngon, bổ dưỡng khi xay riêng như cách truyền thống, nay hương vị lại càng thêm hấp dẫn khi được kết hợp cùng quýt chuối gừng mang hương thơm cay nồng từ gừng và nghệ, thêm chút ngọt thanh từ cà rốt và chua nhẹ từ cam, bùi bùi từ chuối khiến món sinh tố mang hương vị vô cùng đặc biệt.

Sinh tố táo cà rốt, thơm cà rốt và xoài cà rốt thì lại mang hương thơm đặc trưng và vị chua nhẹ dễ chịu cân bằng với độ ngọt, kích thích vị giác. Ngoài ra, sinh tố cà rốt còn được tăng độ đặc sánh, béo ngậy khi xay cùng bí đỏ bổ dưỡng, tạo thành món thức uống lạ miệng, thơm ngon khiến bạn bất ngờ từ những hớp đầu tiên.

11. Sinh tố sầu riêng

Sầu riêng là loại trái cây có hương vị vô cùng đặc trưng và khá kén thực khách, tuy nhiên với những ai đã "phải lòng" hương vị của loại quả này thì đây thật sự là nguyên liệu có thể gây nghiện và có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, trong đó bao gồm cả những ly sinh tố mát lạnh.

Sinh tố sầu riêng sữa chua mang mùi thơm quyến rũ của sầu riêng và một chút chua nhẹ của chanh chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích của bạn trong ngày hè oi bức. Sầu riêng và bơ là sự kết hợp cổ điển giữa 2 "nữ hoàng thơm béo" nhưng chưa bao giờ lỗi thời và hạ nhiệt.

Trong khi đó, sinh tố sầu riêng và xoài là món giải khát tuyệt vời, mang hương vị nhiệt đới tươi mát, vừa có vị thơm béo của sầu riêng và một chút chua thanh của xoài chín làm cân bằng độ béo, khiến món sinh tố không bị ngấy mà còn mang hương thơm xao xuyến những ai từng nếm thử.

12. Sinh tố chanh leo

Chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) là loại quả đã dần trở nên quen thuộc là trở thành hương vị làm siêu lòng nhiều người bởi vị chua thanh mát và hương thơm vô cùng đặc trưng. Ngoài các phiên bản quen thuộc của chanh leo như soda chanh leo hay nước chanh leo dầm đá đường.

Chanh leo ngoài kết hợp với sữa, nguyên liệu căn bản của mọi món sinh tố, cho ra thành phẩn ngọt thơm, chua nhẹ và béo béo hấp dẫn, thì còn có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác.

Chanh leo cùng thơm và chuối giúp cân bằng vị chua và hương thơm, là sự kết hợp giàu dinh dưỡng. Cam, việt quất, xoài hay thậm chí là cải bó xôi cũng đều cực thích hợp để xay cùng chanh leo, tạo ra những sự cộng hưởng hương vị chắc chắn có thể làm bạn bất ngờ!

13. Sinh tố sapoche

Sapoche hay còn có tên gọi khác là quả hồng xiêm, là loại trái cây có rất nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Những ngày hè ơi bức, còn gì bằng nếu trong tủ lạnh có 1 đĩa sapoche chẻ múi được ướp mát lạnh, ngọt lịm đúng không nào. Thế nhưng, sẽ còn tuyệt vời hơn khi chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự biến tấu những miếng sapoche đơn giản thành những cốc sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Sinh tố sapoche hạt chia dừa là sự kết hợp hài hoà, ăn ý tuyệt đối khi món sinh tố vừa có vị ngọt lịm của sapoche, vừa có độ bùi béo ngậy của cơm dừa hấp dẫn. Sinh tố sapoche bơ cũng không kém cạnh khi bơ tạo cho thức uống độ béo thơm, sánh mịn đặc trưng.

Độc lạ hơn, ta có sinh tố sapoche chuối ngọt mịn và dẻo thơm xay cùng đá mát lạnh, rất thích hợp để dùng kèm các loại trái cây tươi như việt quất, mâm xôi, vừa giúp giải nhiệt lại tốt cho sức khỏe.

sinh tố sapoche

14. Sinh tố kiwi

Kiwi là loại trái cây vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp đẹp da cùng với nhiều cách chế biến từ loại trái cây này. Dù chưa thật sự được ưa chuộng rộng rãi nhưng quả thật, đây là loại nguyên liệu không thể thiếu khi nhắc đến món sinh tố thân thuộc với tất cả chúng ta.

Kiwi mang vị chua nhẹ, mùi thơm rất dịu đặc trưng và đặc biệt là màu sắc đẹp mắt, rất dễ dàng kết hợp với các loại nguyên liệu khác. Kiwi xay cùng bơ, chuối làm tăng độ bùi béo. Khi đi cùng cam, dâu tây lại mang đến sự hoà hợp hương thơm rất cuốn hút và vị chua thanh kích thích vị giác.

Ngoài các loại trái cây thì cải bó xôi, cải xoăn, dưa leo cũng là những sự kết hợp tuyệt vời, mang lại nguồn dinh dưỡng cực lớn cho cơ thể bạn.

sinh tố kiwi


15. Sinh tố dưa gang

Sinh tố dưa gang là món sinh tố giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả, không chỉ có tác dụng giải khát mà còn vô cùng bổ dưỡng với sức khỏe.

Sinh tố dưa gang có màu xanh lá nhạt, hương thơm thoang thoảng đặc trưng của trái dưa gang tươi. Một ly sinh tố dưa gang chuẩn vị thơm ngon phải có vị ngọt thanh của dưa gang, vị hơi bột bột, bùi bùi bở bở đặc trưng của dưa gang phải còn nguyên không bị dăm đá hoặc trở nên quá lỏng.

Vị sữa thơm ngọt beo béo và mát lạnh của đá bào khiến món thức uống này có thể làm mê đắm lòng người và xua tan mọi cái nóng ngày hè!

Theo Dienmayxanh.com

Ý kiến bạn đọc

Mới hơn Cũ hơn

{ads}